Konfitura z jabłek – jak ją wykonać?
Choć wydawać by się mogło, że przygotowywanie przetworów na zimę towarzyszyło przede wszystkim pokoleniu naszych babć, to okazuje się, że w rzeczywistości wiele młodych...
Jak powinien być ubrany kelner?
Kelner lub kelnerka to osoby, będące wizytówką danej restauracji, które mają bezpośredni kontakt z klientami. Dlatego tak ważny jest zarówno nienaganny wygląd, jak...
Najpopularniejsze dania typu fast food – TOP 3
Najzdrowsze metody przyrządzania potraw to duszenie, gotowanie na parze lub blanszowanie, mimo to typowe fast foody mają szerokie grono swoich zwolenników. Chętnie jadamy je...
Chętni na mini ośmiorniczki? Nowy sklep zaprasza
Rośnie zainteresowanie spożywaniem owoców morza – dzieje się tak, ponieważ obecnie mamy sprawdzone sposoby, dzięki którym możemy sobie pozwolić na ich bezpieczne łowienie...
Trendy w chłodnictwie 2024
Dynamiczne zmiany w gospodarce mają wpływa także na sektor chłodnictwa. Nowe regulacje prawne ograniczające wskaźniki GWP i ODP dla czynników chłodniczych to jedna z...
Zastosowanie piły do kości w lokalu gastronomicznym
W działalności gastronomicznej często pojawia się konieczność obróbki mechanicznej dużych ilości produktów żywnościowych – warzyw, owoców, mięsa itp. Dlatego nie dziwi obecność na rynku...
Inteligentne półki, witryny i chłodziarki już wkrótce w sklepach
W lipcu 2018 r. polska firma Surge Cloud, specjalizująca się w handlometrii, przeprowadzi we współpracy z Integrated Solutions pierwsze wdrożenia systemu optymalizującego zatowarowanie sklepu....
Mąka orkiszowa – jakie są jej właściwości odżywcze? Sprawdź!
Popularny „szpelc” uprawiany był od czasów starożytnych, zwłaszcza na terenach Bliskiego Wschodu. Produkty wytwarzane na bazie mąki orkiszowej stanowią doskonałe źródło witamin oraz fitosteroli.
Związki...
Zastosowanie detektorów metali w branży spożywczej
Obecność różnego rodzaju cząsteczek metali w surowcach i gotowych produktach żywnościowych jest niebezpieczna dla konsumentów. Zagrożone są również maszyny i urządzenia, które mogą...
Tłusty Czwartek – subiektywna lista najlepszych pączkarni w 5 największych miastach...
Tłusty czwartek to dzień, w którym koniecznie trzeba zjeść co najmniej jednego pączka. Warto jednak na tę okazję wybrać najlepszą pączkarnię w okolicy,...